iyikötüyorum Güveçte Kuru Fasulye nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ?
Güveçte Kuru Fasulye nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ? Güveçte kuru fasulye tarifi yaptık.
Ama peçka üstünde yaptık, yavaş yavaş güzelce pişti.
Güveçte Kuru Fasulye
Malzemeler,
Akşamdan ıslattığımız 2.5 su bardağı kuru fasulye,
2 adet soğan,
1 adet közlenmiş kırmızı biber,(tercihen)
2 yemek kaşığı salça,
1.5 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Yapılışı,
Güvecimiz iyice ısınınca yağ ve küçük kestiğimiz soğanları kavuruyoruz.
Üzerine baharatları, közbiberi ve salçayı ekliyoruz.
İyice kavrulunca kuru fasulyeyi ekleyip üzerini geçecek şeklinde su ekliyoruz. Kaynadıkça su eksileceği için biraz da fazla ekleyebilirsiniz.
