iyikötüyorum hamsi nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ?
hamsi nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ? Tam mevsimindeyken neden hamsi yapmayalım ki
Malzemeler,
1.5 kilo hamsi,
1 adet soğan,
1 adet domates,
Yarım limon,
İnce kıyım bir tutam maydanoz,
Karabiber, pulbiber, tuz,
Birkaç yağ parçası,
2-3 diş sarımsak.
Yapılışı,
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ayıklanan hamsilerimizi alıyoruz.
Üzerine halka şeklinde dilimlediğimiz soğan, domatez, sarımsak ve limonu koyuyoruz.
Üzerine maydanoz baharatlar ve yağ parçalarını koyup 180° fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Şimdiden herkesin ellerine sağlık
