iyikötüyorum mercimek çorbası nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ?
mercimek çorbası nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ? 2 ana malzemeli harika bir mercimek çorbası yaptık.
Oldukça pratik olan ve 7den 70e herkesin severek içtiği mercimek çorbasının yapımı için yalnızca 2 ana malzeme gerekli.
Malzemeler,
2 su bardağı kırmızı mercimek,
Yarım su bardağı pirinç,
1 yemek kaşığı tereyağ,
1 çay kaşığı tuz, karabiber,pulbiber ve kimyon.
Yapılışı,
Mercimek ve pirinci bir tencereye koyup üzerine 1.5 litre kadar su ilave ediyoruz.
Ocakta kaynamaya bırakıyoruz ve kaynadıkça oluşan köpüğü alıyoruz.
Mercimeklerimiz şişip olunca blendır ile eziyoruz.
Baharatları ve tereyağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz suyu az geldiyse su ilavesi yapabilirsiniz.
Herkese afiyet olsun
Not: Kimyon koymamızın amacı mercimeğin gazını almasıdır.
Mercimek sevmem ama iyi görünüyor