iyikötüyorum Patates köftesi nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ?
Patates köftesi mücver nasıl yapılır yöresel tarifi ve malzemeleri nelerdir ? Patatesli çok sevilen bir tarifle geldim.
Patates köftesi bir diğer adı ile patates mücver
Patates Köftesi
Malzemeler,
6 adet patates,
Yarım demek maydanoz,
2 yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
Biraz karabiber, pul biber,
Aldığı kadar un.
Yapılışı,
Patatesleri soyup haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
İsterseniz ezebilirsiniz istersenizde yoğuracağımız için direk küp küp yoğurma kasesine alabilirsiniz.
Patateslerimiz soğuyunca üzerine un, yumurta, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Patateslerimizi tam köfte kıvamında isterseniz unu arttırabilirsiniz .
Dilersenizde unu az koyup yumuşak kıvam elde edip kaşıkla yağa ekleyebilirsiniz.
Şekillendirdiğimiz patates köfteleri kızgın yağda kızartıyoruz.
Şimdiden herkese afiyet olsun
